Van koe tot kassa; de noodzaak van blockchain in de voedingsindustrie
Een
heerlijke beker verse jus, melk of koffie; dagelijkse kost voor een groot deel
van onze wereldbevolking. Ze zijn inmiddels dusdanig gewoongoed geworden, dat
ik ze vaak zonder over na te denken consumeer. Waarom zouden voedselproducten
en supermarktketens zich dan de moeite doen, om de hele ‘supply chain’ van koe
tot kassa, op de blockchain ...
Recente reacties